「はさめず」に
嵌りました

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はさめず画像
ハリーポッターが満席で
ハリーポッターを観に行ったら満席で、温泉にでも行こうかと急遽三重県伊賀市の「島ヶ原温泉やぶっちゃの湯」まで妻とドライブしました。三重県と言っても家から一時間もかかりません。一年半ほど前に立て替えられた立派な施設で、レストランやトレーニングルームもあります。 公式サイトをご覧下さい。

伊賀上野のお土産が揃っています
京都府と三重県の境にありますが、町村合併で伊賀市になったので好物の伊賀上野名物「堅焼き煎餅」や「養肝漬」が売店に並んでいるので嬉しくなりました。さらにレストランで伊賀肉のステーキまで食べる事が出来るので言う事ありません。

地元野菜の直売コーナー
で「はさめず」を発見

地元産の刺身コンニャクが試食できるので食べてみたら、コンニャクよりもかけている醤油の味が今迄味わった事のないものです。醤油と出汁醤油 の中間のような味で何か懐かしい匂いです。注意書きに「はさめず」をかけていると書かれていて、近くに一升瓶が並んでいました。 とりあえず1本買って帰りました。

何にかけても違和感が
無くて嵌りました

納豆にかけても、海苔にかけても、生卵にかけても山の中の民宿で出てくる鄙びた料理ような懐かしい香りがします。最初は自分が食べる分にだけかけるように小瓶に分けていたのですが、家族の評判が良くて間もなく全ての料理の味付け用に昇格しました。

ネットで追加購入
ホームページを見たら100年もの歴史があるとの事です。ネットで味噌、モロミ、味ポン、酢1.8l、薄口醤油1.8l、たまり醤油1.8l、醤油1.8l(これは既にあるので会社の食堂用) を注文したら中一日で品物が届きました。送料、代引き手数料を含めて5,407円で、会社から735円返してもらったので4672円で我が家の料理の味がすっかり変わる事になりました 。はさめず公式サイト
※暫く使っていたら味に飽きてしまいました。今は台所にありません。

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