１９９９年７月
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| 自然農法をやっていると、どうも精神論が先行しがちです。ＥＭ農法を始めて３年目になり、ビギナーズラックの時期が過ぎてしまいました。撒いた種の芽は出るのですがなかなか大きくならず、植えた苗は小さく縮んだりします。そこで２種類の計測器を購入し、その内の土壌湿度計によって問題理由はすぐに判明しました。足音を聞かせたり、バッハを聴かせたりしていましたが、飢えた子に神の愛を説く様なことをしていたのです。
完全な水不足です。建材店に注文した水捌けの良い山土を高畦にしたうえに、まともな水やりをしていなかったのです。湿度計の針が４〜６をさすのが目安のところ、１にも満たない数値しか出ません。ＤＩＹの店で散水器を買い、目安の数値になるまで水を撒いてみて、今までは表面を湿らせていたに過ぎなかった事に気付かされました。ただただ野菜達に謝るしかありません。日照りが続いたかと思うと、極端な集中豪雨になるという不安定な気象状況の中で湿度管理が大切になってきています。 「ワシ達、サボテンとちゃうで！！」プンプン・・・・元気になった野菜達の声。購入当初ＰＨ計は結構手間な代物だと感じました。ＰＨ計の他に、ＰＨ４とＰＨ７の標準液と試験管、ビーカーが必要な事を始めて知りました。使い始めにＰＨ７液に一昼夜漬けて、それからスイッチを入れＰＨ４とＰＨ７の溶液に交互に入れて、上部にある小さなネジで感度調整をしなければ正確な数値が出ません。最初説明書を読んで、あまりの煩わしさに返品しようかと思いました。ところが実際にやってみると実に簡単で楽しい作業でした。（但しこまめに調整する必要あり）計測した畑の土壌はＰＨ６．７０と申し分のないものでした。そしてこの小さな文明の利器が、様々な事に気付かせてくれる興奮の日々が始まりました。その一端をご報告します。小匙一杯のクエン酸を２００ｃｃの水（ＰＨ５．７０の地下水・サントリー缶コーヒーＢ０ＳＳと同水脈・各溶解データのベース水）で溶解２．１８／天然塩自家製梅干し一個を１００ｃｃの水に溶解２．７６／玄米黒酢３．１４ＥＭ１号３．２３／ウースターソース３．３４／米のとぎ汁１リットルにＥＭ１号３０ｃｃ糖蜜１０ｃｃを混ぜて１０日経過３．７４ ／１００％りんごジュース３．８２／生ゴミボカシ和え抽出液・液肥３．９５ ／サントリーモルツ４．３７／ トマト４．４１／漬物の糠床（ＥＭ菌使用）４．５０／生酒４．５１／薄口醤油４．６４／謎の癌治療物を、純植物性ホイップクリームに混ぜて水に溶解４．７０／ブルーベリーヨーグルト４．７３濃口醤油４．７７／大根４．９５／コーヒー５．３７／ジャガイモのミソ汁５．７２キュウリ５．８０／水にＭリングを３０分かける５．８２／三温糖を１００ｃｃの水で溶解５．９６ ／モロヘイヤを小量の水で摺り潰す６．０３／海の精を１００ｃｃの水で溶解６．０９／雨水６．３０／緑茶６．５３ ／ほうじ茶６．５５／唾液６．７６喫煙直後６．５３／牛乳６．８０／はとむぎ茶６．９１／麦焼酎（２５度）７．４０ 水２００ｃｃに自家製セラミック（ビブーチ入）２個投入６．１０〜７．７４・数値は絶えず変動／湯沸しポットに自家製セラッミック２個を入れて沸騰８．３３（お茶はこの沸騰水を使用）／Ｚ温泉水８．６５／サイババさんのビブーチを１０倍の水で溶解８．２１〜８．７５数値は目まぐるしく変動。※野菜は全てＥＭ自家栽培、その他は生協製品。今までアルカリ食品と思っていた物が、ことごとく強い酸性のＰＨ値を示しました。古来より日本人は強い酸性食品を常食する事により、胃や腸の内側が酸性化し還元・蘇生型の微生物に適した環境となり、毒物や腐敗菌を無害化してきたのでしょう、血液は陰陽の法則からバランスを取るためにアルカリ化し、皮膚はバランスを取ると共に様々な微生物が人体を守るバリアーとして共存するため弱酸性になるのでしょう。 緊張・ストレス・自己否定で抵抗力が衰えると、胃はより酸性化して身体を守ろうとするのかもしれません。そんな時は胃腸薬や抗欝剤を常用するよりも、ハーと息を吐き出して力を弛める事が一番ですね。真の健康法は自分が日本人である事を思い出して、「ありがとー」と言うだけで良いのかもしれません。後で知った事ですが食品の酸性、アルカリ性は燃焼した灰で測定するのですね！ |
