キクイモと豆乳ヨーグルト

手軽な糖尿病対策

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キクイモと
豆乳ヨーグルト

キクイモをミキサーに
 糖尿病対策としてキクイモは有効ですが、サラダ、炒め物、味噌汁の具、どれにしても丁寧に洗って刻むのは面倒です。適当に洗って、ミキサーに放り込むのほど楽な摂取方法は他にありません。生噛りすると、歯にカスが挟まって後が大変です。

必用なもの
 自家製豆乳ヨーグルト、キクイモ適当量、バナナ、好きな果物、ハチミツ、氷、ミキサー。
 ※自家製豆乳ヨーグルトを作っていない場合は、適当なジュースとキクイモをミキサーでかき混ぜるだけでも良いでしょう。

保温容器
雑菌が怖いと、容器を熱湯や電子レンジで消毒する事を勧めていますが、雑草乳酸菌 は超強力で、雑菌が付け入る隙はありません。保温器は内外共に汚れています。
オボロ豆腐状態の豆乳ヨーグルト
常にオボロ豆腐状態になるまで保温します。12時間の設定にしていますので 、保温中の状態でスイッチを切って取り出しています。
バナナとベリー各種
バナナは買ったらすぐに皮を剥いて冷凍にしています。他に冷凍のブルーベリー等を入 れています。リンゴを入れる事もありますが、面倒です。
ハチミツ
甘味が無いと美味しくないのでハチミツを入れています、詰め替え用のビニールパック入りが安上がりです 。
氷を入れる
ハチミツを入れる前に氷を入れるとハチミツの量が確認しやすいです 。
ミキサーでかき混ぜる
スイッチを入れるとブルーベリーの紫色が混じって美味しそうになります。
ヨーグルトジュースを入れたコップ
糖尿病の心配が無い家族の分はこの時点でコップに分けておきます。
キクイモ
キクイモの登場です。量はその日の気分で増減します。
キクイモ入りの3杯目の豆乳ヨーグルトが出来ました。キクイモのにおいは殆どしません。手軽で美味しいキクイモの摂取方法です。
コーヒーを入れる
もう一つ、腸の健康に貢献しているのが、自家焙煎コーヒーです。冷凍室から取り出して粉に挽くと、見事に盛り上がります。

腸の調子は
絶好調になります

 会社の健康診断は、法律で全員受診が決まっています。結果は、大腸癌と血圧と血糖値と中性脂肪と肥満で引っかかっています。玄米食とアルコールをやめて、肝臓の数値はパーフェクトです。
 血糖値以外の結果は屁とも思っていませんが、のぼせるのと小便が出にくいことがあり、糖尿病対策だけはする必要を感じました。医者や薬の世話になる気はありませんので、キクイモで治すことにしました。キクイモ入り豆乳ヨーグルトでのぼせと、小便の出にくいのは治りました。屁がやたら出るのは、キクイモには芋の要素があるということでしょうか?

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